4-9-2012

Idag har været en aktiv dag! Har lavet mad til mig og min familie, og været ude og løbe med min mor og lillesøster.Vi løb dog ikke særlig langt, men det er jo også bedst, at starte stille op. Især når ingen af os har noget i nærheden af god kondition! Var ikke særlig glad for ideen om at løbe, men håber nu alligevel at jeg kan få taget mig sammen til, at løbe en masse. Vil virkelig gerne tabe mig, da jeg har taget en del på i løbet af det sidste stykke tid, og det gør mig ked af det.
  

Aftensmaden bestod af kyllinge sandwich og hjemmelavede 'pomfritter'
Lavede en god karrydressing med lidt ekstra ingredienser: Løg, mango chutney og citronsaft.
Ellers var der i sandwichen en blandet salat, løg, agurk, peberfrugt, mango, kylling stegt på panden der derefter kom i ovnen, ost og bacon. Brødet var bare et helt almindeligt grovbrøds flute, fra kvickly.
Pomfritterne havde jeg skåret i helt tynde stave og puttet lidt olie, salt og peber på og så ellers bare i ovnen.
Det var en super lækker og meget nem ret at lave, som hele min familie elskede!

Fik også lige taget et par billeder af mine dyr. Er de ikke bare dejlige?